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wachtelhaltung-vorschauJedes Jahr werden in Deutschland etwa 500.000 Wachteleier verspeist, Tendenz steigend. Mittlerweile wird die „Delikatesse“ nicht nur in Feinkostläden, sondern auch im Supermarkt zum Kauf angeboten. weiterlesen

pm_f-nr019-kleinDas angeblich zarte Fleisch der Puten gilt als besonders gut verträglich. Millionen der Tiere werden jedes Jahr in Deutschland verspeist, doch kaum einer macht sich Gedanken darüber, wie die Puten gehalten werden. weiterlesen

BE-F-Nr062

Kulturkreise und damit Essgewohnheiten unterscheiden sich mitunter beträchtlich. Deutlich wird dies vor allem, wenn man vorherrschende Genüsse in Europa und Asien vergleicht. weiterlesen

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